lunes, 28 de octubre de 2013

Achicoria







La raíz tostada y molida constituye el “café de Achicoria” durante los meses de Agosto y Septiembre produce flores grandes de color azul y blanco,  escalonadas a lo largo del tallo, o formando grupo en el extremo del mismo; se emplean las raíces tostadas y las hojas tiernas en ensaladas, estas fotos dan fe de lo caluroso de este octubre.


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