viernes, 1 de noviembre de 2013

Amanita caesarea








En los viejos libros de micologia siempre la describen como la reina indiscutible rodeada de sus leyendas de comestible perfecto lo tiene todo: belleza , color, olor y una carne perfecta, junto a todo esto una historia antigua y una prohibición. admite cualquier tipo de preparación, pero a mi cruda cortada en finas laminas con aceite, sal y vinagre resulta fragante y espectacular!

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